麵包機的包

這星期都在埋首做麵包機的包，老實說，我對於麵包機的出品沒有多大的好感，沒有經過拉拉卷卷的麵團又何來一絲絲的質感？？？大老爺更被那烘過的大洞傷飛滋，真不好受！但因為朋友老闆想sell這個idea, 說真話他又聽不進耳，唯有應承。

他送過來的是早期的kenwood麵包機，試過kenwood提供的recipe.....實在難吃...麵包其實是很軟的，但不至於軟綿，味道亦差，難吃得連相片也無意中被刪掉去，呵呵.....

然後找來一個外國食譜，質感是比kenwood的好一點點，但味道蠻怪，不鹹不甜，難吃！(難為我每天要填這些難吃的包進肚子)





今早找來ko的食譜，暫時算是最好的了(我說的「好」是指味道較為本地人接受，但質感仍然不是我所追求的一絲絲啊...)但很奇怪，這個用中筋粉做的包不算太差，看看放置一夜後又如何，我等......