膽固醇

自從年前知道大少爺小小年紀但膽固醇輕微超標後，身為一家之煮和愛錫小朋友的媽咪，我聽從醫生的意見，開始改變日常的飲食習慣和了解膽固醇更多。上星期在書局見到這本書，翻看過前言和當中的食譜，發現低膽固醇的食譜原來也很多變，覆蓋範圍亦廣，從湯、主菜、點心到甜品都有，再加上由3位註冊營養師編寫，對內容有絕對的信心。昨天的放學ICU中也有為小朋友介紹其中的一款小食「芝士焗脆磨菇」，看罷我跟細少說，下次由他親自主理這個菜式。