依士

早陣子在九龍灣的Market Place買了這個yeast, 由於是罐庄，買時看不到內裡的模樣，打開才驚見是顆粒，曾擔心不知如何處理.....
以往用的yeast很微細，直接加入粉中搓成麵團便可以，但這顆粒狀的yeast要先溶於暖水，過程中會散發陣陣酸宿味，怪怪的......不過這酵母挺好用啊，發酵很理想，比理想牌甚至Hovis都好，但我已忘記了售價，大約$25以內，太貴的我也不會買吧！