又攪攪震

每年中秋，都想嘗試新的冰皮餡料，不知是上進還是不安於現狀。繼上次朱古力餡有待改善後，今日嘗試了：
左邊--->綠茶
中間--->原味芝士和黑加侖子芝士
右邊--->綠茶和綠豆茸



基本上所有味道均由綠豆茸變化出來，可惜黑加侖子芝士太濕，很難包得完整，要四處訪尋方法改善。

綠茶味 :
300g炒好的豆茸 / 2g 綠茶粉 / 5-6g 糖 (我加了10g糖，但發覺太甜)
先把綠茶粉與糖拌勻，加進剛炒好的豆茸中，趁熱搓均。

芝士味：
300g炒好的豆茸 / 100g cream cheese / 10g 糖
cream cheese加糖，打滑，然後加進剛炒好的豆茸，趁熱搓勻。