9.03.2007

Muffin or Cupcake ?





到抵如何分辨Muffin和cupcake,我到現在還沒有了解清楚,亦沒有打算深究,總之口感和味道俱皆便okay。

上星期依照獨角仙的朱古力Muffin食譜做了30個迷你版muffin,可能由於太久沒有做muffin,打完牛油和糖之後居然完全忘記要加蛋(其實蛋是放在我面前),直至把粉也拌好了才嚇然發現,怪不得麵糊比一般的乾,唯有快快把蛋打散,分數次加進麵糊,幸好沒有怪異的口感,否則又要浪費食物。

2 則留言:

牛太太 說...

好壯觀呀@@
咁你有無用golden surp?

oyster 說...

有呀,honey同golden syrup都有,golden syrup係搽西多果種