3.20.2006

試驗版

這個核桃麵包是跟「名店名人」做的,不論味道和做形方面,都比「小妹妹」好友做的差很遠,原因有四:
1. 只用了半量的鹽,結果變成甜包
2. 做形未如理想
3. 包面的坑紋界得太深
4. 包面不脆

總括來說,都是自己做包的經驗不足,亦未有掌握好技術和竅門,還要多加努力!




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