我愛17小時

現在逢星期五都會做17小時方包，因為逢星期六要送4片到大少的師母家去。
很難得有長輩認同我做的方包，所以我很樂意每星期都做。

愛做17小時是因為我愛它軟綿而有嚼勁的口感，而且做法方便，早一晚做好種麵團，室溫發酵1小時便放進雪櫃，待第二天的黃昏取出加進主麵團材料，打好後發30分鐘便可分割、滾圓、鬆馳、造型.....呵呵，再發1小時左右便可放進焗爐！這些工序全可在電視廣告時間做，所以絕不會影響我看劇集！