向17小時出發

終於有機會做17小時吐司，應大少爺要求加入了香芋蓉，但原來成品沒有呈現我心目中的淡紫色之外，吃時亦沒有芋頭的味道，這可能是我沒有跟足食譜包入原粒的芋頭有關，怎樣都好，這是一個上佳口感的吐司，跟鮮奶吐司不遑多讓，而且中種只需待在雪櫃17小時，比鮮奶吐司短很多啊！

牛太太，吐司出爐後頂部凹了下去一點，今次是焗完立即出爐的，所以原因不明，也許兔太太說得對，要500g粉才可以「迫爆」麵包模......不過我下次會先試用450g粉做