回顧「黑森林」

不知何解，『黑森林』總給我遙不可及的感覺，首先是它的味道，然後是它的材料和做法；就算家中的烘焙書籍有詳細做法和連載圖片，在學習整餅最初的一年內我也未有嘗試做過，直至某天在電郵郵箱中收到牛太寄來的黑森林食譜（出自明報），便開始了我和黑森林的密切關係。早前翻看我的阿茂相簿，不知不覺在這數年間原來已做了十多個黑森林蛋糕，裝飾亦各有不同，現在就來一個回顧吧！