大老爺生日

昨天是大老爺生日啊！壽星公挑選了『黑森林』作為生日蛋糕，由於太愛朱古力的原故，蛋糕外面不是鋪上甜忌廉，而是鋪上用Cacao Barry 64% 泡製而成的朱古力忌廉。自家食用，裝飾方面當然以簡單為主，本來用真朱古力做那些心心的，但始終調溫功力未到家，再加上天氣炎熱，朱古力久未凝固，最後唯有加入假力再做一次才成功。蛋糕面的可可粉又是另一敗筆，原想利用一塊刻有圖案的膠片再灑上可可粉而做出樹葉圖案，但實在不知道怎樣handle而最終變成一堆堆混亂的粉，於是把心一橫，全灑上可可粉去遮掩那些『亂』便算。成品的外觀還可以吧！