自煮空間: 檸香芝士餅

10.22.2006

友人早兩天匆忙致電說今天要一個生日蛋糕，請我幫幫忙，時間實在倉促，幸好家中齊備芝士蛋糕的基本材料，還有上星期在火碳買的朱古力轉印紙，否則真是神仙難變。今次嘗試加入c+好友推介的綠茶jelly夾心，算是在平凡中添點新意！

牛太太說...: 點解你d餅底次次都可以整到咁平既? 你用乜野壓架?; 9:19 上午
oyster 說...: 大匙羹囉，慢慢"燙"下"燙"下咁，d餅碎就會被壓得好實架喇; 11:08 上午
牛太太說...: 我知啦, 仲有因為我用風筒甩模, 好多時d 蛋糕漿吹到溶, 咁影響左條邊唔靚. 要學你用熱毛巾甩模先可以咁perfect. 仲有想問下, 側邊d 朱古力塊點先唔跌?; 1:03 下午
oyster 說...: 呢個都係風筒甩模，但可能因為呢個蛋糕較實淨，所以甩得好整齊。
朱古力片係就咁黐上去咋; 5:00 下午
大食怪說...: d 朱古力裝飾,次次都整得咁,
貫徹你一貫作用, 靚!; 11:10 下午
oyster 說...: 大食怪，tks!
因為用假力做，所以容易d，我下個目標係用真力，不過好重皮囉; 11:33 上午