生日蛋糕

中秋日是友人嫂嫂的生日，受友人的姪兒所托，幫忙做了這個士多啤梨芝士蛋糕為她慶祝。食譜來自「芝士蛋糕的誘惑」，當中沒有蛋，可省卻處理蛋的程序，算是一個容易做的蛋糕，只可惜，亦有可能是我買的士多啤梨不是上上價貨，因此士多啤梨味都被食譜中的檸檬汁掩蓋，若再做的話，必須用上1.5倍或2倍的士多啤梨蓉，然後把檸檬汁份量減半。