藍莓包包

差不多整個星期沒有做麵包，於是今天做多了一點，把麵團分為兩份，一份做了5個芝士餐肉包給大細少爺做明天小息的點心，另一份加入藍莓乾，做了這個大麵包。因為水份重，這麵團比較濕，搓起來並不容易，亦由於水份重，包包的質感柔軟且具彈性，難怪麵包怪們為了追求這種口感而不辭勞苦地搓呀、搓呀.....