綜合麵包

經好友心水推介，數月前便到A-1用$10買下半個黑麥提子硬包試試，果真沒有介紹錯，這款包包不論是味道與口感都令人一試傾情。另一方面，又知道好友已成功研制diy這款包包，這便加速了我也要diy這包包的意慾。在沒有麥芽精和蘋果酵母的情況下，第一次做出來算是不過不失吧，皮硬心軟，每一口都充滿合桃和提子的甘香，當然還有麵包的香味啊！只是自己還未能好好掌握蒸氣焗法，包面未達至爆裂的地步，要繼續努力！



又是在晚飯前出爐，自己又不禁在飯前吃下半個，幸好這包包不含糖和牛油，多吃點也無妨！