Blue Gate 材料

藍色大門裡有好多好多材料，有些我未曾見過，因為我少逛街；有些就算見過也不會買，因為一來貴，二來少用....

仙姐在3/08的麵包研習班時介紹了幾種材料：

油浸半乾蕃茄


罐頭去皮蕃茄(沒有拍照)

Wheat 小麥粒


Oat Groats 燕麥粒


Wheat Germ 麥胚芽


海鹽


麥芽精


還有很壯觀的'刀陣'


在書上簽名，不過可惜我出門時又忘記了帶書


另外品嚐了仙姐diy的杏脯果醬，味道不太甜，但很香，原來不難做，用急凍杏脯+30%的糖煮至濃稠就是，看來除了藍莓、士多啤梨、橙和香蕉之外，又多一種diy果醬的選擇了！


今次除了學了很多做包技巧之外，還認識了很多外國材料，值得值得！