馬卡龍

本打算在生日那天做7色馬卡龍，但推至第二晚的晚飯後才做，做到11時都只能完成3種顏色，很累，終於放棄，唯有留待下一次吧。

糖霜+糖粉的組合證實是成功的，但今次不及上次做的好，因為杏仁粉很粗糙，紫色和黃色的餅面都不夠平滑，最後要自己再磨一次，橙色的明顯不同啊！選了部份「見得人」的送給友人，再加一做香蕉合桃高粉版蛋糕，蕉味四溢，好棒的蛋糕。