2.18.2007

賀年曲奇

首先祝願大家在豬年身體健康,事事稱心如意!

第一次在農曆新年做曲奇,除了初一可帶到奶奶處做禮物外,另一原因就是多白老鼠,因為南瓜曲奇是試驗版,一定要聽取眾多意見才可繼續做下去。

有可能是用了中國南瓜的關系,又有可能是份量不夠,這曲奇其實吃不出南瓜味,但南瓜子則很香。


亞麻籽曲奇,上次用植物牛油做,算okay,但今次用銀寶,好okay呀....嘻嘻
唯一敗筆,我的刀不夠鋒利,導致切口不整齊,再做的話必定要先把刀磨好。

8 則留言:

牛太太 說...

牛生牛太祝你地新年快樂, 身體健康. 大老爺生意興隆, 管家少奶廚藝進步, 研製中點成功. 大少入到心儀的中學, 細少就快高長大.
我d 南瓜曲奇, 衰左啦, 今朝淋晒lu. 好彩送比人果個未pack 咋, 呢個recipe 要廢左佢la. 下次用第2個整.

大食怪 說...

我都祝你地新年快樂, 心想事成, 身體健康 大老爺大細少聽教聽話, 少奶你就青春常駐啦!

點解你可以整到圓型切片cookies? 一直都唔知點樣可以定型

oyster 說...

牛太,你的所有祝福我照單全收,多謝多謝!
我都祝牛生牛太心想事成!
我個南瓜曲奇okay喎,但口感都係比亞麻籽林少少,要再改改!

大食怪,我就祝皇爺先生賺好多好多,小皇帝品學兼優,你呢就最緊要開心!
d 曲奇,用牛油紙包住麵團響台面轆圓佢,然後兩邊扭實,好似粒糖咁就得啦

大食怪 說...

多謝你祝賀呀!

你同牛太太的一輪cookies 攻勢, 引到我想過年後都整番d.... 我唸....cookies d 工序可以分段整, 我都應該有時間玩下....嘻嘻!

oyster 說...

整啦,整啦,其實做切片曲奇用好少時間就得,你又可以學下牛太咁,整好麵團後放雪櫃,得閒至拎出黎焗

我明年整試下整古古力呀!

SYHY Mama 說...

Oyster, 祝你一家笑口常開,和氣生'愛'!^_^大家今年都好努力做曲奇喎!但我亞媽好攪笑,話新年流流送d'谷氣'俾人唔好聽....*_*...亞媽,無野嘛...

牛太太 說...

兔太: 咁... 其實好多人都買曲奇送禮啦....

oyster 說...

兔太太,多謝晒呀!

又係喎,真係好多人買曲奇做賀年禮物喎...
不過市面就好多金莎& Meltykiss,重要減價速鎖,所以多左好多人買呀